пятница, 27 января 2012 г.

Свиные ребра в медово-имбирной глазури

Около 1,4 кг рёбер,4 ст ложки жидкого мёда,3 ст ложки соевого соуса, 2-3 ч.л. сухого имбиря,1 большой или 2 средних зубчика чеснока, соль, перец, приправы для мяса.
Рёбра вымыть, обсушить, разрезать на порции. Выложить рёбра на противень сбрызнутый холодной водой плёночной стороной вверх. И поставить в духовку на 15 мин, разогретую до 210 гр.
Потом рёбра перевернуть и запекать 25 минут. Приготовим глазурь. Мелко нарезать имбирь и чеснок. Смешать мёд с соевым соусом, нарубленными пряностями, солью(0,5 ч л),перцем(0,3 чл) и приправами для мяса(1 ч л).
По истечении времени смазать рёбра глазурью и запекать ещё 10-15 минут.
Подавать с салатом из свежих овощей.
Рецепт от  Дайкири
Вкуснятина, мужу моему особено  понравилось....  

Комментариев нет:

Отправить комментарий